محافظة هاتاي هي إحدى الولايات التركية العريقة، عاصمتها مدينة أنطاكية تبلغ مساحتها 5,678 كم مربع، وتقع في جنوب تركيا. في الفترة بين نهاية الحرب العالمية الأولى في عام 1918 وحتى 1938، وقبل ذلك أيضا كانت هاتاي تعرف بلواء إسكندرون أو سنجق إسكندرون والذي اقتطع أيام الانتداب الفرنسي من سوريا، وتم ضمه إلى تركيا بعد استفتاء نظم عام 1939 في هاتاي، ثم قامت تركيا بتغيير كافة الأسماء من عربية إلى تركية.

تشتهر هاتاي بأن مدينة هاتاي بأن 40% من سكانها هم من ذوي الأصول العربية لذلك فإن الأطعمة والعادات التي تتميز بها ترتبط بشكل كبير بالعادات والأصول العربية، وتشتهر بالكنافة والبهارات.
تنقسم هاتاي إلى 12 بلدية إدارية.

▲